在食品行業(yè),輸送機(jī)的選用至關(guān)重要,不但要滿(mǎn)足衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),還需綜合考慮諸多特殊因素,以確保食品生產(chǎn)的高效、安全與質(zhì)量穩(wěn)定。
食品的特性是首要考慮因素。不同食品的形態(tài)、質(zhì)地差異明顯。對(duì)于液態(tài)食品,如牛奶、果汁等,輸送機(jī)需具備良好的密封性,防止液體泄漏。管道輸送機(jī)在這類(lèi)場(chǎng)景中較為適用,其內(nèi)壁光滑,能減少液體殘留,且易于清潔。而對(duì)于固態(tài)食品,像餅干、面包等,要考慮其形狀和易碎性。輸送餅干時(shí),需避免輸送帶表面過(guò)于粗糙或速度過(guò)快,導(dǎo)致餅干破碎。此時(shí),可選用表面柔軟、運(yùn)行平穩(wěn)的輸送帶,如硅膠輸送帶,它既能提供足夠摩擦力輸送產(chǎn)品,又不會(huì)對(duì)餅干造成損傷。對(duì)于有粘性的食品,如糖果,輸送機(jī)材質(zhì)應(yīng)不易粘黏,且便于清理,以防物料殘留影響后續(xù)產(chǎn)品質(zhì)量。